选择外抽式真空包装机时，不应单纯按型号去选取机型。
通俗讲：由于各个用户所生产的食品(包装物)不尽相同，包装尺寸不尽一样，真空包装的技术等级要求不同，工作效率的要求不同(产量大小等)，而应根据用户自己产品的特点(包括：液体、固体、粉末、胶状、半液体、酱腌制品、肉类熟食、海产品等)、包装袋尺寸的大小(包括：袋口宽度、袋纵向长度、装好物品后的高度(厚度)来最终确定何种机型是适合于该用户使用。)
用户确定机型的主要依据是该包装机的封口长度，双排间距、真空室最大可利用高度、整机生产效率高低等等。