一、大蒜去皮机原理

大蒜去皮机也叫剥蒜机是利用大功率空压机气流的力度强力脱皮，脱皮率和大蒜质量跟购买的空压机有直接关系，使用380V电压，需要132KW的空压机配合使用，脱皮率90-95%左右。碰伤率控制在5-8%之间。

二、大蒜加工工艺流程如下：大蒜→分瓣→去皮→洗净→i消毒→吹干、包装。大蒜保鲜的加工设备为：大蒜分瓣去皮、清洗机、吹干机、包装机，等设备。

三、技术参数：

处理能力：2-2.4吨/时

功充：4.5KW

用气量：22立方/时

工作压力：0.7-0.8MPa